Brasserie chez Joseph

BRASSERIE CHEZ JOSEPH > NOTRE CARTE

Découvrez une carte de menu complète : pâtes, viandes, poissons, salades, mais également pour les enfants avec nos “plats juniors”.

Vous désirez une préparation particulière, n’hésitez pas à demander, le chef fera son maximum pour vous satisfaire...

Tous nos plats peuvent être accompagné au choix de frites maison, croquettes ou pâtes sauce tomate (pâtes avec une autre sauce + 3 euros).

Tous nos produits sont frais, préparés à la minute. Certains de nos plats nécessitent plus ou moins 30 minutes d'attente. Merci de votre compréhension !


Martini rouge, blanc 4.50€
Porto rouge ou blanc 4.50€
Pineau des charentes 4.50€
Gancia 4.50€
Campari 4.50€
Cynar 4.50€
Pisang 4.50€
Batida 4.50€
Batida 4.50€
Picon vin blanc 5.50€
Ricard 4.00€
Cidre Ruwet 5.00€
Kir (vin blanc et crème de cassis) 5.00€
Kir méthode Champenoise (mousseux et crème de cassis) 5.50€
Vin Mousseux Cavalier (le verre) 3.00€
Vin mousseux cavalier (la bouteille) 17.00€
Champagne sélection du patron 50.00€
½ bouteille de Champagne sélection du patron 25.00€
Accompagnement 1.50€
Vodka blanche ou rouge 5.00€
Vodka blanche Red Bull 7.50€
Vodka Rouge Red Bull 7.50€
Gin 5.50€
Eau de Villée 5.50€
Limoncello 5.50€
Bacardi 5.50€
Tequila 5.50€
Grappa 5.50€
Sambuca 5.50€
J&B 5.50€
Amaretto 5.50€
Bailey’s 5.50€
Jack Daniel’s 6.50€
Cognac 5.50€
Calvados 5.50€
Cointreau 5.50€
Grand Marnier 5.50€
Mandarine Napoleon 5.50€
Chartreuse au verre 7.50€
Accompagnement 1.50€
Gin orange (gin, jus d’orange) 7.00€
Cuba Libre (Bacardi, coca-cola, citron vert, sucre de canne) 7.50€
Margarita (Tequila, Cointreau, jus de citron, sucre de canne) 8.00€
Tequila Sunrise (Téquila, jus d’orange, sirop grenadine) 7.50€
Bois Rose (fraise des bois, cidre, vin blanc) 8.00€
Cinderella (orange pressée, sirop de fraise, jus d’abricot) 6.50€
Jus d’Orange ou citron 4.50€
Jus de Pamplemousse 4.50€
fruits 5.00€
Jus d’Orange 2,40 €
Jus de Pamplemousse 2,40 €
Jus de pomme cerise 2,40 €
Jus d’ananas 2,40 €
Jus Tropical 2,40 €
Jus de Fraise 2,40 €
Jus de Tomate 2,40 €
Jus de Banane 2,40 €
Jus de Pomme 2,40 €
Ace 2,40 €
Eau de Chaudfontaine 25cl 2.10€
Vittel 25cl 2.20€
Vittel 50cl 4.20€
Perrier 25cl 2.20€
Perrier citron 25cl 2.20€
San Pellegrino 25cl 2.20€
San Pellegrino 50cl 4.20€
Lipton Ice Tea 25cl 2.10€
Lipton Ice Tea pêche ou Green 25cl 2.10€
Coca-Cola 25cl 2.10€
Coca-Cola Light 25cl 2.10€
Coca-Cola Lemon 25cl 2.10€
Coca-Cola Zero 25cl 2.10€
Fanta Orange ou citron 25cl 2.10€
Orangina 2.20€
Sprite 2.10€
Schweppes tonic 2.20€
Schweppes agrumes 2.20€
Schweppes agrumes light 2.20€
Canada Dry 2.50€
Gini ou Gini Passion 2.20€
Cécémel 2.20€
Red Bull 3.50€
Jupiler 25cl 2.10€
Jupiler 33 cl 2.50€
Jupiler 50cl 4.00€
Leffe Blonde 25 cl 2.70€
Leffe Blonde 33cl 3.30€
Blanche Hoegaarden 25cl 2.50€
Blanche Hoegaarden 50 cl 4.80€
Saint-Feuillien 25cl 2.70€
Saint-Feuillien 33cl 3.30€
Kriek (en saison) 2.60€
Kriek (en saison) 2.70€
Jupiler N.A 2.10€
Bush (ambrée) 12° 25cl 3.80€
Charles Quint 33 cl 3.70€
Corona 4.00€
Cuvée des trolls 25cl 2.90€
Rodenbach 25 cl 2.50€
Carlsberg 25 cl 2.80€
Super des fagnes blonde ou brune 25cl 3.10€
La moinette ¾ 7.10€
La Montoise 3.60€
Gordon scotch 33 cl 3.80€
Leffe brune 33cl 3.30€
Leffe Rubis 33cl 3.30€
Hopus 33 cl 3.20€
Leffe radieuse 4.10€
Saint-Feuillien ¾ blonde 8.10€
Bonne espérance 33cl (blonde) 3.50€
Maredsous 8° 33cl (brune) 3.60€
Maredsous 10° 33cl (ambrée) 3.60€
Abbaye des Rocs 33cl (brune) 3.20€
Montagnarde 33cl (ambrée) 3.50€
Bière du château blonde 3.50€
Bière du Château brune 3.50€
Chimay bleue 33 cl 3.60€
Chimay blanche 33 cl 3.50€
Chimay rouge 33 cl 3.30€
Rochefort 8° 3.90€
Triple Westmalle 33 cl 3.60€
Orval 33 cl 3.40€
La chouffe 3.10€
Duvel 33 cl 3.50€
Karmeliet 33 cl 3.50€
Quintine blonde 33cl 4.30€
Quintine ambrée 33cl 4.30€
Mystic 2.80€
Gueuze Belle Vue 25cl 2.60€
Gueuze Pêche 25cl 2.60€
Gueuze Framboise 25cl 2.50€
Gueuze Belle Vue 37,5cl 3.60€
Grisette fruits des bois 25cl 2.60€
Café 2.20€
Expresso 2.10€
Décaféiné 2.30€
Capuccino (crème fraîche) 2.40€
Déca Capuccino (crème fraîche) 2.40€
Café Italien (capuccino italien, mousse de lait) 2.40€
Café gourmand 6.90€
Irish Coffee (Whisky) 6.50€
Italien Coffee (Amaretto) 6.50€
French Coffee (Grand Marnier) 6.50€
Tropical Coffe (Rhum) 6.50€
Normand Coffee (Calvados) 6.50€
Vin chaud 3.50€
Thé nature, citron ou menthe 2.20€
Thé Camomille 2.20€
Thé au lait ou lait chaud 2.20€
Lait Russe 2.30€
Chocolat chaud 2.30€
Chocolat Viennois (crème fraîche) 2.40€
L’entrecôte de boeuf 19.50€
Le filet pur de boeuf 22.50€
Le pavé de boeuf 19.00€
La brochette de boeuf 19.50€
La brochette d’agneau 19.50€
Filet de poulet grillé 13.00€
Brochette de scampis 16.00€

Toutes nos grillades sont accompagnées de salade, frites fraîches de ferme, pâtes, croquettes ou pommes de terre au four.

Béarnaise, Archiduc, Roquefort, Poivre crème 4.10€
l’escalope de veau milanaise (panée) 14.50€
l’escalope de veau campagnola (jambon, champignons, mozarella) 17.50€
l’escalope de veau bolognaise mozarella gratinée 17.50€
l’escalope à la parmissiana (aubergine, gratinée) 17.50€
Vol au vent 13.00€
Hamburger de boeuf maison 14.50€
Cheeseburger de boeuf maison 15.00€
Hamburger du chef (oeuf,chedar,bacon) 15.50€
Filet Américain de boeuf haché minute (+- 250 gr) 14.50€
Pâtes, frites fraîches ou croquettes 4.00€
Pomme au four 3.50€
Salade mixte 3.50€
Marinière Prix selon arrivage
Vin blanc

A l’ail

Provençale
Pastis

Spaghettis, pennes ou tagliatelles

Ail et huile d’olive 9.00€
Bolognaise 9.50€
Carbonara 9.50€
Al pesto 9.50€
Arabiata 9.50€
Napolitaine 9.50€
Molisana (pesto, champignons, lardons) 13.50€
Crème saumon 14.50€
Scampis crème tomate 14.50€
Raviolis ricotta maison 14.00€
Lasagne maison 13.00€
Arancina 8.50€
Arancina gratinée (gratinée à la bolognaise et mozzarella) 10.00€
Marguerita (sauce tomate, mozzarella) 9.00€
Caprisciosa (Sauce tomate, mozzarella, oeufs, jambon, champignons) 12.00€
4 Fromages (sauce tomate, 4 fromages) 12.00€
Lardière (sauce tomate, mozzarella, lard, oeufs) 12.00€
Pizza aux scampis 15.00€
Salade Capresse
(tomate, mozzarella, basilic, olives, salade, huile d’olive)
12.00€
Salade niçoise
(Salade, thon naturel, anchois, poivron, oeuf dur, haricots fins, tomates, huile d’olive)
14.00€
Pêche au thon
(Salade, Maïs, pêche, thon, mayonnaise, tomate, concombre et vinaigrette)
10.00€
Assiette de Saumon fumé
(Salade, saumon fumé, oignons, ciboulette, aneth, toast, tomate
Concombre et vinaigrette)
14.00€
Salade de chèvre chaud
(salade, pignons de pin, pomme, chèvre, vinaigre balsamique, miel, rostïes)
14.50€
Frisée au Lardons
(salade, pignons de pin, lardons, vinaigre de framboise, oeuf poché, rostïes)
14.00€
Salade César
(Salade, filet de poulet, gouda, vinaigrette, maïs, tomate, concombre)
14.50€

Salade Maison
(Salade, Tomate, oeuf dur, crevettes, scampi)

17.00€
Supplément frites fraîches 4.00€
Assiette de fromage 5.10€
Portion d’olives 5.10€
Assiette Mixte 7.10€
Croque Monsieur (2 pièces) 9.00€
Croque Madame (2 pièces) 9.50€
Croque Bolognaise 10.00€
Croque Hawaï (2 pièces) 9.50€
Toast cannibale (pain grillé, américain préparé) 9.00€

Tous nos croques sont servis sur assiette avec crudités.

2 croquettes au fromage maison avec une salade 7.50€
2 croquettes aux crevettes maison avec salade 9.00€
Spaghetti, penne ou tagliatelle avec sauce au choix 6.00€
Spaghetti, penne ou tagliatelle au saumon 6.50€
Jambon avec salade et frites 5.50€
Fromage 3.60€
Jambon 3.60€
Dagobert 4.00€
Thon mayonnaise 4.00€
Américain préparé 4.00€
Le nono
(huile d’olive, origan, tomate, jambon de parme, mozzarella)
7.00€
Le sud
(huile d’olive, origan , tomate, aubergine, coppa, mozzarella)
7.10€
La végétarien
(huile d’olive, origan, tomate, mozzarella)
6.00€
Le toscan
(huile d’olive, jambon de parme, tomate séchée, artichauts, mozzarella)
7.00€
Le fili steak
(oignons, poivrons,champignons, steak minute, cheddar)
8.60 €

Tous nos Paninis sont servis sur assiette avec crudités.

Tarte aux pommes, glace vanille, chantilly 6.60€
Fondant au chocolat 7.10€
Café gourmand 7.00€
Crêpes cassonade 6.50€
Crêpes au sucre impalpable 6.50€
Crêpes mikado (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 8.00€
Dame Blanche 7.00€
Dame noire 7.00€
Brésilienne 6.80€
Sorbet citron 6.50€
Coupe colonel (sorbet citron, vodka) 7.00€
Cornet avec 1 boule
(Vanille, chocolat, moka, fraise, banane, Spéculoos, sorbet citron)
1.60€
Vanille, chocolat, banane, fraise, spéculoos, moka 5.50€
VerrePichet 1/4Pichet 1/2
Vin du patron rouge : Vin du pays du Gard 2.50€ 4.80€ 10.00€
Vin du patron blanc : Vin du pays du Gard 2.50€ 4.80€ 10.00€
Vin du patron rosé : Vin du pays du Gard 2.30€ 4.50€ 9.00€
Les vins rouges Français
Château des Combes (Bordeaux 2006) - 75cl 16.00€
Château Les Grands Cèdres de Sipian (Medoc 2007) - 75cl 22.00€
Château Les Grands Cèdres de Sipian (Medoc 2007) - 37.5cl 12.00€
Côte du Rhone La Rabassières - 75cl 22.00€
Saint Nicolas de Bourgueil - 75cl 22.00€
Saint Nicolas de Bourgueil - 37.5cl 13.00€
Les vins rouges Italiens
Valpolicella - 75cl 21.00€
Lambrusco - 75cl 18.00€
Salice Salentino - 75cl 30.00€
Les vins rouges du monde
Chili : Felipe Edwards 2008 - 75cl 20.00€
Les vins blancs Français
Chardonnay Chilien - 75cl 22.00€
Château Maligny (Chablis 2009) - 75cl 30.00€
Château Maligny (Chablis 2009) - 37,5cl 17.00€
Château Vieux Planty (côte de Blaye 2008) - 75cl 15.00€
Saint Veran - 75cl 22.00€
Les vins blancs Italiens
Torre Peitraia - 75cl 13.00€
Les vins rosés Français
Felipe Edwards - 75cl 20.00€
Château la Clapière (cote de provence) - 75cl 21.00€
Château la Clapière (cote de provence) - 37.5cl 12.00€
Domaine Weysbeck (pinot noir) - 75cl 26.00€
Listel 20.00€
Les vins rosés Italiens
Tore Peitraia 12.00€

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